Ксанаду
Преимущества
Генетически низкое содержание белка
Сорт пивоваренного ячменя с отличными
характеристиками солода
Полное описание
- Стабильная и высокая урожайность
- Генетически низкое содержание белка
- Устойчивость к полеганию
Физико-химические показатели светлого солода
(по данным ГУ «Государственная инспекция по испытанию и охране сортов растений») |
| Показатели |
КСАНАДУ |
Норма для светлого солода высокого качества |
| Экстрактивность солода, % |
79,9 |
Не менее 79,0 |
| Содержание белка в солоде, % |
10,3 |
Не более 11,5 |
| Число Кольбаха, % |
38,3 |
39 — 41 |
| Продолжительность осахаривания, мин. |
10 |
Не более 15 |
|
